Bakso Goreng Udang

pizap.com13578741478592Bakso goreng udang?

Hmmm…yang namanya udang dimasak apa saja juga enak, rasanya gurih alami. Kali ini saya coba buat bakso udang dan pada saat penyajiannya sebagian saya goreng dulu jadilah Bakso Goreng Udang. Laziii….s

Bahan

250g udang, kupas kulitnya

1 butir putih telur

2-3sdm wortel parut halus

3sdm tapioka

1 siung bawang putih, iris, goreng lalu haluskan.

1sdt garam

2 jumput kecil gula pasir

merica secukupnya

Cara

1. Haluskan udang bersama dengan putih telur, bawang putih.

2. Tuang dalam wadah lalu tambahkan wortel dan bumbu, aduk rata.

3. Tambahkan tapioka, aduk rata.

4. Panaskan air dalam panci.

5. Bulatkan adonan. Saya menggunakan 2 buah sendok jadi hasilnya tidak bulat.

6. Rebus sampai mengapung.

7. Angkat dan tiriskan lalu goreng. Saya sebagian digoreng sebagian tidak. Sama enaknya ^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s