Yogurt Homemade *Creamy*

invisa.wordpress.com

Sukaa banget sama yang namanya Yogurt, tapi kalau beli kebanyakan sudah campur perasa, pewarna dll, kalau beli yang plain muahall. Nah, mending bikin sendiri. Dengan beli 1 cup kecil plain yogurt plus 1 liter susu UHT dibuat yogurt sendiri jadi deh kurang lebih 1 liter Plain Yogurt. Kalau beli 250ml aja sampai 30.000-an. Yuk kita buat.

Caranya:

Bisa coba sedikit dulu, 250ml susu UHT plain + 1 saset susu bubuk (2sdm susu bubuk), aduk sampai semua larut, panaskan sampai menguap *jangan sampai mendidih. Biarkan sampai hangat kira2 kurang dr 40dercel. Tambahkan 2sdm yoghurt plain merk Yum*y, aduk sampai larut, masukkan dalam toples kaca tertutup, simpan di tempat hangat selama 12-24 jam (sesuaikan tingkat keasaman yang diinginkan), semakin lama semakin asam.

Saya juga mencoba dari susu kedelai, hasilnyaaaa seperti tofu dengan bau acem (asam) ^_^

Plain Yoghurt bisa divariasikan seperti yang pernah saya buat ini:

invisa.wordpress.com

Caranya:

Campurkan dalam blender Yogurt plain & ubi ungu Jepang, tambahkan sedikit air & gula.

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s