Sup Ikan Dori

Sup Ikan Dori Pz
Sup Ikan DoriBahan-bahan:
a. 1 kuntum brokoli (aslinya 200 gr kacang merah)
b. 400 gram ikan dori, potong dadu

c. 1 buah jeruk nipis, ambil air
d. 2 sendok teh garam (secukupnya)
e. 700 ml air (secukupnya)
f. 3 buah tomat hijau, belah empatBumbu:
a. 3 siung bawang putih, memarkan
b. 4 butir bawang merah, iris tipis
c. 2 ruas jari jahe, iris tipis
d. 1 buah cabai merah tanpa biji, iris halus (aslinya 3 buah cabe merah haluskan)
e. 2 batang serai, memarkan
f. 2 lembar daun jeruk
g. 2 sendok teh garam
h. 1 sendok teh gula pasirCara membuat:
1. Lumuri potongan ikan dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Rebus air dengan semua bahan bumbu hingga mendidih dan harum, kecilkan api.
3. Masukkan brokoli, tomat, potongan ikan. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat.

Sumber resep: http://anekakuliner.com/tag/sup-ikan-dori

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s