My Green Pizza

Gak ada Mozarella, Quick Melt pun jadi.

My Green Pizza

Bahan Pizza Hut :

Roti Pizza :

  • Tepung terigu protein sedang, 500 gram
  • Garam, 1/2 sendok teh
  • Minyak Zaitun, 2 sendok makan
  • Ragi instan, 1 sendok
  • Air hangat, 250 gram

Saus Pizza :

  • Bawang Bombay, 1 buah –> cincang halus (saya pakai 1/2)
  • Bawang Putih, 1 siung –> cincang halus
  • Minyak Zaitun, 2 sendok makan
  • Tomat, 200 gram –> diparut
  • Tomat Kaleng, 400 gram ( bisa diganti dengan 5 buah tomat) –> direbus lalu diparut (sy gak pake)
  • Pasta Tomat, 50 gram (sy gak pake)
  • Garam, 1 sendok teh
  • Gula Pasir, 1/2 sendok teh
  • Basil, 1 sendok teh (sy gak pake)
  • Oregano, 2 sendok teh (sy gak pake)

Topping :

  • Daging, 100 gram –> cincang dibentuk bulat kecil (sy gak dibulat2)
  • Daging Ayam, 100 gram –> cincang dibentuk bulat kecil (gak pake)
  • Bawang Bombai, 1/2 buah –> iris bulat tipis
  • Paprika Hijau, 1/2 buah –> potong kotak
  • Paprika Merah, 1/2 buah –> potong kotak (gak pake)
  • Daging Asap, 50 gram –> potong kotak (gak pake)
  • Jamur Kancing, 50 gram –> iris tipis (gak pake)
  • Oregano, 1 sendok teh (gak pake)
  • Keju Mozarella, 100 gram (sy pake keju quick melt)
  • Minyak Zaitun, 2 sendok makan

Cara Memasak Pizza Hut: 

Membuat Roti :

  1. Ayak Tepung terigu, lalu campurkan dengan garam dan ragi instan
  2. Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan
  3. Diamkan adonan sekitar 15 menit. Giling lalu masukkan dalam loyang pizza diameter 24 cm yang telah dioles minyak zaitun
  4. Adonan siap ditutup topping

Membuat Concase :

  1. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu selama 5 menit
  2. Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-letup
  3. Masukkan garam, gula, oregano dan basil. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.

Cara Membuat :

  1. Panaskan Minyak Zaitun, tumis daging cincang dan ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan concase. Aduk rata.
  2. Tipiskan kulit pizza, oleskan minyak zaitun dan concase.
  3. Taburkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozarella.
  4. Oven Selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.                            Sumber resep: http://goodresep.blogspot.com/2012/03/resep-masakan-pizza-hut.html

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s